香煎香菇冬笋🉑️

作者： 风哦风

果然 煎出来的香菇，别有一番风味 （🉑️待客）

用料

• 香菇 半斤
• 冬笋 1小只

香煎香菇冬笋🉑️的做法步骤

步骤 1

花菇／香菇切厚片 1勺油＋菇片铺开 切记：压一压，❌勿翻炒 很快出水份很多，别管，直到香菇滑向锅中部 尽量翻一下，尽量铺开，直到水份变少，铺上笋片（生），肉片（已经炒好的） 切记：还是❌不要翻炒，压一压 评经验判断，至微焦 可以翻炒了（中间加少许芹菜粒） 加水略煮收汁，芶芡出锅

步骤 2

20250106 食材ok，菇香笋脆鲜 0113笋硬不好吃 0116 笋硬-不鲜不好吃

菜谱创建时间：2025-01-06 18:26:24