自制蛋糕🍰粉

作者： 幽兰美食

如果你想做蛋糕，但是家里又没有蛋糕粉的情况下，可以试试我这个方法，用做包子的中筋面粉蒸一蒸，再打散晾凉过筛就可以做蛋糕粉了，个人亲测无论是做蛋糕卷还是做戚风生日蛋糕或者是马芬蛋糕，效果都不错👍

用料

• 中筋面粉 500克
• 保鲜膜 适量

自制蛋糕🍰粉的做法步骤

步骤 1

中筋面粉适量（⚠️注：这个中筋面粉就是家里做包子用的面粉，我这个面粉是“香满园小麦粉”）加入干爽无油无水的盆内，用筷子在中间搓一些洞👆；

步骤 2

✅盖上保鲜膜，横竖盖两层包裹好，以免滴水到面粉里； ✅水开后计时蒸20分钟；

步骤 3

蒸好后拿出来，揭开保鲜膜，不要让水滴到面粉里了，用刮子拨散；

步骤 4

倒入盘内晾凉过筛备用；

步骤 5

今天用自制的低筋面粉做的生日蛋糕👆

步骤 6

自制低筋面粉做的香蕉马芬蛋糕👆

步骤 7

自制低筋面粉做的蛋糕卷👆

菜谱创建时间：2025-01-05 22:43:03