肉沫豆腐

作者： 所向披靡的晶晶

用料

• 嫩豆腐
• 肉末
• 盐
• 韩式辣椒酱（清净园金酱）
• 麻辣鲜
• 蒜片
• 小米椒
• 葱白
• 葱绿
• 食用油

肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

锅中加入食用油 烧至锅热，起烟

步骤 2

放肉沫，煸干，煸焦

步骤 3

加入切好的蒜片，小米椒圈，葱白，炒香

步骤 4

加入韩式辣椒酱，煸炒一会儿，加入水，烧至沸腾

步骤 5

把豆腐放入，不需要切块，拿勺子挖差不多大小即可

步骤 6

大火沸腾2～3分钟 收干汤汁

步骤 7

再加入麻辣鲜，翻炒均匀

步骤 8

根据咸淡，加入适量食盐

步骤 9

炒匀关火，盛出，撒葱绿

菜谱创建时间：2025-01-05 22:37:29