咸菜

作者： 避风塘港湾

妈妈的味道

用料

• 芥菜
• 盐
• 洗米水

咸菜的做法步骤

步骤 1

一分为二，洗干净，沥干水……

步骤 2

晒晒太阳，二天就够了……

步骤 3

弄个盆，放点盐，每颗芥菜都要洒点盐后猜软，卷起来放瓶子里，每放一层都放点盐……

步骤 4

把洗米水煮滚后放凉再倒入瓶中……（也可以直接放洗米水，不煮滚的哈）

步骤 5

10天左右就可以吃啦！

步骤 6

（做咸菜就该放粗盐腌制比较好，而这次放的是细盐，家里没有粗盐）如果太咸就切好再泡泡水，我做的咸菜盐相对放的比较少……

步骤 7

猪肠配上自己腌制的咸菜，完美😜😜

菜谱创建时间：2025-01-05 11:25:02