一次醒发花样馒头💯简单快手

作者： 艶儿在林梢

用料

• 普通面粉 500克
• 酵母粉 5克
• 玉米油（猪油） 10克
• 水（冬天用温水） 280克~300克

一次醒发花样馒头💯简单快手的做法步骤

步骤 1

所有食材混合，和成面团，密封静置两三分钟。

步骤 2

大面团按自己喜欢的大小分成等份，取一个面团充分揉成光滑的面团，再擀成圆面片。 ♥没一个面剂子必须充分揉成光滑的面团！

步骤 3

从中间切开

步骤 4

再均匀分成六份

步骤 5

每三份一组，叠加起来。

步骤 6

摆放成如图状态

步骤 7

用筷子🥢从中间压下

步骤 8

压成如图状态

步骤 9

两端捏紧，做好的馒头胚室温醒发至1.5~2倍大。

步骤 10

水开上锅，蒸11分钟，闭火焖三分钟再取出。

菜谱创建时间：2025-01-05 06:56:11