牛角包

作者： 花果山小大圣

按照樱桃的小饭桌教程制作，30克糖还是有点少不够甜可赠加到40克，黄油室温融化，原材料揉成面团后第一次发酵40分钟发至2倍大，切三角后从宽边卷，再次锅里发酵30分钟(博主写20分钟）变大后，两面抹蛋黄液加芝麻，炸锅180度10分钟，表面变糊色，可再加2分钟，口感外硬里嫩，若里面湿润说明面还没熟，熟的状态里面应该宣软有蜂窝状。

用料

• 高筋面粉 230克
• 牛奶 110ml
• 无盐黄油 15克
• 糖 30克
• 干酵母 3克
• 全蛋液 1个
• 芝麻 把

牛角包的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2025-01-04 22:24:23