泡椒肉丝面

作者： YY的懒妈

酸辣开胃的泡椒肉丝面，味道巴适得板

用料

• 肉丝 250克
• 泡椒 6个
• 泡姜 1块
• 泡萝卜 半个
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 大葱 半个
• 胡椒粉 少许
• 花椒粉 少许
• 面条 250克
• 大蒜 少许
• 莴笋叶 6片

泡椒肉丝面的做法步骤

步骤 1

肉切成丝，加盐和淀粉腌制15分钟

步骤 2

泡椒、泡姜、泡萝卜、大葱切成丝备用

步骤 3

面碗里放一勺生抽、蒜泥、胡椒粉、花椒面、味精

步骤 4

热锅冷油，炒至肉丝断生

步骤 5

加少许豆瓣、将配料倒入锅内翻炒

步骤 6

加少许生抽、料酒即可

步骤 7

锅内水烧开后煮面条至断生，加莴笋

步骤 8

面碗里加少许面汤，挑入面条后浇上泡椒肉丝

菜谱创建时间：2025-01-04 19:24:48