菠萝咕咾肉（烤箱版）

作者： caomuxinxin

喜欢酸甜口，不擅长油炸，用烤箱做，没那么酥脆，暂时解馋吧

用料

• 腌肉
• 里脊肉 250克
• 胡椒粉 2克
• 鸡蛋黄 一个
• 淀粉 1勺
• 裹粉
• 淀粉 20克
• 面粉 20克
• 泡打粉 1克
• 碗汁
• 蕃茄酱 30克
• 糖 15克
• 醋 10克
• 水 小半碗
• 其余食材
• 菠萝块 半个
• 青椒 少许

菠萝咕咾肉（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

里脊切块约2cm*3cm，加腌肉料，抓匀，腌制半小时

步骤 2

裹粉料拌匀，肉块裹粉，分散开放烤盘。喷油，190度，15分钟。

步骤 3

翻面，喷油

步骤 4

再烤15分钟

步骤 5

混合碗汁

步骤 6

青椒提前煸熟

步骤 7

锅里少许油，烧热，熬碗汁。液体浓稠后，下入所有材料，翻炒均匀，出锅。

菜谱创建时间：2025-01-03 22:16:25