备餐|香菇蒸鸡，上班族必备，嫩滑好吃

作者： 祎袋心心

冷藏2天，冷冻30天。

用料

• 鸡腿肉 1斤
• 香菇 1把
• 红枣 2-3个
• 枸杞 适量
• 姜片 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 食用油 2勺
• 糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量约半勺

备餐|香菇蒸鸡，上班族必备，嫩滑好吃的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净吸干水切小块。红枣切丝，香菇泡发切丝。

步骤 2

所有调料加入鸡肉中，抓拌均匀，腌制30分钟以上。

步骤 3

加入香菇、红枣、枸杞，抓拌均匀，再腌制10分钟。

步骤 4

冷冻保存，吃的时候可以不解冻，大火蒸约30分钟。

步骤 5

冷藏保存或现做现吃，就把鸡肉平铺在盘子上，尽量不要重叠，水开后大火蒸15-20分钟。

菜谱创建时间：2025-01-02 22:45:38