皱皮辣椒炒鸡胸肉

作者： 果妈de私人厨房

感谢《下厨房》的馈赠，有了今天的美食回家作业。

用料

• 鸡胸肉 一片
• 皱皮辣椒 10个
• 味好美鸡肉专用调料粉 适量
• 色拉油、红薯淀粉、薄盐生抽、白砂糖、花雕酒、盐、双鱼米醋 适量

皱皮辣椒炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

今天美食的三位主角，鸡肉先用盐+调味料腌制20分钟。

步骤 2

热锅冷油至温热，先下入皱皮辣椒

步骤 3

中小火煎至出现～虎皮，盛出待用。

步骤 4

锅里放入腌制好的鸡胸

步骤 5

翻炒到略变色，加入所有的调料

步骤 6

接着放入皱皮辣椒

步骤 7

开始巴拉巴拉……我是颠锅的，收汁

步骤 8

直接出锅上菜。这个菜是酸甜口，偏咸。

皱皮辣椒炒鸡胸肉的小贴士

醋要出锅前加，不然容易挥发。

菜谱创建时间：2025-01-02 16:40:20