海马炖鹿鞭(益气补肾，强筋壮骨)

作者： zx79025

用料

• 海马1只，水发鹿鞭75克，清汤 400克，二汤100克，豆苗少许，碘盐0.3 克，绵白糖0.3克，香味汁0.1克，料酒 5克，鲜味汁0.3克，葱段、姜片各10克， 精盐100克。

海马炖鹿鞭(益气补肾，强筋壮骨)的做法步骤

步骤 1

1.鹿鞭焯水后放入清水，加入葱段、 姜片、料酒煮软，去外皮，用剪刀剪开尿管并清除干净，剞好花刀，焯水度味后放入罐中。 2.海马用精盐炒香，加二汤、料酒蒸 软，放入罐中。 3.锅里放清汤烧开，加碘盐、糖、香 味汁、鲜味汁调味，烧开放入罐中蒸约20分钟，加入烫好的豆苗即可上桌。

步骤 2

功能效用： 海马与鹿鞭一同烹制具有益气补肾、 强筋壮骨的功效。适宜于阳痿、尿频，妇女肾阳虚弱、白带清稀绵绵不断，腰酸如折、小腹冷感，以及老年体衰、神倦肢冷等症。

菜谱创建时间：2025-01-01 02:09:23