凉拌维C

作者： Ada的小食光

甜红黄椒富含丰富的维C，今天就把它们当成主角 菠萝也是VC的来源，加一片也能增加风味，再来点柠檬汁儿，增加清爽风味。

用料

• 甜红椒 1个
• 甜黄椒 1个
• 菠萝🍍厚片 1片
• 黄瓜 1/3根
• 罗马生菜 1小棵
• 柠檬汁 1勺
• 香醋 半勺
• 自然鲜酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 美极鲜味汁 半勺
• 糖 2味匙
• 盐 1味匙
• 味精鸡精 共1味匙
• 油泼辣子 5克(随意调整或不加)

凉拌维C的做法步骤

步骤 1

甜椒切丝

步骤 2

罗马生菜洗净甩水，撕成小片

步骤 3

黄瓜切片

步骤 4

菠萝切粒

步骤 5

所有蔬菜放入容器，密封冷藏。一定要放菠萝，我试过不放菠萝，味道就没那么好啦，也可能是我比较喜欢菠萝的味道吧。

步骤 6

调料用勺子取，不锈钢汤匙和调味罐用的小瓷勺

步骤 7

所有调味料调在一起搅拌。每种调料的用量要根据自己的口味调整，比如爱吃甜的可以多加点糖甚至蜂蜜，爱吃酸的就多加醋和柠檬汁，不能吃太咸，就可以不放盐。

步骤 8

吃之前拿出冰镇好的蔬菜，淋上酱汁，现吃现拌。

菜谱创建时间：2024-12-31 15:50:35