开菲尔蛋糕

作者： 白澜_sanb

180度，15分钟

用料

• 鸡蛋 4个
• 盐 少许
• 糖 100克
• 开菲尔 250毫升
• 面粉 200克
• 可可 30克
• 黄油 30克
• 小苏打 1茶匙5克
• 酸奶油 500克
• 煮炼乳 300克

开菲尔蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+盐打发，再加糖打发，再加入开菲尔酸奶打发，再把面粉和可可粉过筛加入液体中，打发均匀，加入黄油切拌均匀，再加入小苏打搅拌均匀，倒入铺好油纸的烤盘上，进入烤箱

步骤 2

把边缘切掉，剩下平均切2块，再横向把每块切一半

步骤 3

酸奶油或者马斯卡彭加重奶油打发，加入煮好的炼乳打发，放入裱花袋中，铺在每层蛋糕上，最上面可以铺上奶油➕煮炼乳，可以把蛋糕体的边缘打碎抹在蛋糕上再撒上坚果

菜谱创建时间：2024-12-31 15:37:24