1.花蟹刷净异物,剁成6块,蟹钳用 刀拍出裂纹。 2.上笼蒸7分钟,出锅浇热葱油。 3.香菜洗净后围在四周。 4.野菊海鲜汁调好口味跟上即可。
功能效用: 螃蟹与菊花一同烹制,具有清头明目、 补肾降压的功效。其中菊花中含有菊甙、腺嘌呤、氨基酸、水苏碱、胆碱、黄酮类、维生素A样物质和维生素B1等成分。