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冬日里的温暖之选——黄焖羊肉(电压力锅版)的做法

冬日里的温暖之选——黄焖羊肉(电压力锅版)

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作者: 大圣私房菜
大圣私房菜
寒风凛冽的冬日,最能抚慰人心的莫过于一锅热气腾腾的黄焖羊肉。羊肉性温,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,还能滋补身体,增添活力。黄焖羊肉作为一道经典名菜,以其色泽红亮、汤汁浓郁、羊肉酥烂而广受喜爱。

用料

冬日里的温暖之选——黄焖羊肉(电压力锅版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水时,应使用冷水下锅,加入花雕酒。待水开后,撇去浮沫,煮5分钟左右,然后将羊肉捞出用清水冲洗干净。这样的焯水方法可以确保羊肉的口感鲜嫩,同时去除腥膻味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切段、姜片;胡萝卜切滚刀块、土豆擓(kuǎi)成大块待用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一袋可以做500~600克的肉类和蔬菜。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油顺序放入葱段姜片爆香;羊肉,淋上花雕酒去膻;胡萝卜和土豆;黄焖汁翻炒均匀。开水要和食材持平倒入电压力锅 按上图1~5顺序去做

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘撒上葱花。

冬日里的温暖之选——黄焖羊肉(电压力锅版)的小贴士

羊肉清洗后,需在清水浸泡2~3小时,期间更换几次清水,待没有渗出血水为宜。 此黄焖酱汁在手,一切皆可黄焖!

菜谱创建时间:2024-12-30 19:10:24
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