秋葵炒牛肉

作者： 投喂姜胖胖

用料

• 牛肉 适量
• 秋葵 适量
• 姜、蒜、干辣椒 适量
• 油、盐、蚝油、淀粉、黑椒酱 适量

秋葵炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切粒加1勺黑椒酱、少量油、蚝油、淀粉抓匀腌制；

步骤 2

秋葵不去蒂洗净放入开水（加盐）中焯烫半分钟，捞出过凉水后沥干多余水分；

步骤 3

姜、蒜切片备用；

步骤 4

晾凉的秋葵去蒂切段备用；

步骤 5

热锅冷油加牛肉粒大火炒至部分变色，加姜、蒜、干辣椒炒至全变色；

步骤 6

加秋葵和少量盐、蚝油翻炒半分钟即可。

菜谱创建时间：2024-12-29 21:50:41