芝麻包

作者： anyar

芝麻糊做的馅包

用料

• 南方芝麻糊
• 白糖
• 面粉
• 水

芝麻包的做法步骤

步骤 1

准备好原料，家里没有芝麻蓉，只能用南方芝麻糊来代替了。

步骤 2

和面，追求“手光、面光、盆光”，和好面后，面团用盖子盖好，放在一边发酵，大概40-50分钟

步骤 3

用开水冲好芝麻糊（喜欢的话可以在和面的时候就放进去，这样面团可以有芝麻糊的颜色）

步骤 4

发酵好了之后，搓成粗面条后切开小面团

步骤 5

包包子

步骤 6

放在蒸笼里，建议放上厨房用纸或纱布，这样可以防止包子粘锅底。

步骤 7

蒸15分钟左右就出炉啦（为了让包子更有口感，也可以提前烧好水，先让生包子放里面焗个10分钟，二次发酵后再重新开火煮水）

菜谱创建时间：2012-12-16 18:22:44