水开后下小米,中火煮6分钟,转小火盖上锅盖煮6分钟,看水量多少决定关火时间。 注意点: 1⃣️中火煮,搅拌要勤一些,以防溢锅或糊底; 2⃣️小火煮,中间搅拌2-4次; 3⃣️中,小火以燃气灶上的标识为准; 4⃣️想喝稠一些的,小火加1~2分钟,搅拌时能看出状态。