肉松戚风蛋糕

作者： seeya嘉伦

原味戚风的配方，喜欢肉松就再加点肉松，沙拉酱，小葱，不加就是原味6寸戚风蛋糕胚

用料

• 玉米油 35克
• 牛奶 45克
• 低筋面粉 55克
• 鸡蛋 3
• 细砂糖 40克

肉松戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、玉米油+牛奶，蛋抽乳化一下，过筛面粉，拌匀 2、分离鸡蛋，蛋黄放到面糊盆中，蛋清备放一边备用 3、蛋黄和面糊拌匀 4、蛋清加白糖打发到小尖角，烤箱开启：145度45分钟 5、取1/3到蛋黄糊中翻拌均匀后，倒入蛋白盆中，再次翻拌均匀， 6、倒一半蛋糊后，放肉松，挤沙拉酱，再倒入余下的，再放肉松，小葱，沙拉酱 送入烤箱

菜谱创建时间：2024-12-28 20:42:49