牛肉酱

作者： 风东

用料

• 牛肉 1.5斤
• 黄豆酱 400
• 油 700
• 熟白芝麻 两大勺
• 大蒜 4头
• 辣椒 不辣2斤辣半斤
• 姜 适量
• 花椒 适量
• 香叶 适量
• 圆葱 半个
• 大葱 1
• 香菜 3根
• 耗油 两小勺
• 白酒 少量

牛肉酱的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

大葱花椒粒香菜带根圆葱半个香叶小火熬料油大概20分钟

步骤 3

辣椒搅碎

步骤 4

肉最好是牛里脊切粒

步骤 5

牛肉大火用料油炒干水份，再加蒜沫姜沫炸香，放入辣椒碎炒干水份，再加酱，加耗油，多炒会再加芝麻加白酒炒会即可。

步骤 6

出来四瓶

步骤 7

用的这个酱

菜谱创建时间：2024-12-28 13:13:27