1.口蘑把根部和蘑菇盖分开,蘑菇盖倒放在锅里加热,加热至口蘑盖里出汤汁 2.把根部一起放进去翻炒,把蘑菇盖用铲子切碎 3.加入热水煮开,再煮3至5分钟 4.加入盐、酱油调味 5.出锅前加葱花、香菜、少量白胡椒粉