香菇,胡萝卜切小丁。 四季青,梗叶分开切碎。 不粘锅,少量油,油热,下香菇,出香。 下胡萝卜,炒香 加叶梗,炒香 下米饭,炒香 加熟肉沫,蚝油/松茸鲜,生抽,翻炒均匀 加叶翻炒 出锅加胡椒粉(少),香油(少) 倒入圆碗,压实,盖到盘子里。