感谢网友🙏……这个配方真的巨巨巨好吃！！

作者： 甜筒超甜

面包控一定要试试这个岩烧乳酪面包🥖，狂炫两个都不过瘾~😋 绵软细腻的面包搭配浓郁醇香的乳酪酱，真的香迷糊了~🥰 香甜好吃，芝士🧀就是力量！！好吃到停不下来了~~👍

用料

• 面包 ——
• 高筋面粉 250克
• 奶粉 15克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 30克
• 干酵母 3克
• 盐 3克
• 冰牛奶 130克
• 黄油 30克
• 岩烧乳酪酱 ——
• 芝士片 50克
• 黄油 15克
• 白糖 20克
• 淡奶油 45

感谢网友🙏……这个配方真的巨巨巨好吃！！的做法步骤

步骤 1

1️⃣把高筋面粉+奶粉+鸡蛋1个+白糖+干酵母+盐+冰牛奶加入厨师机中和面，低速混合中高速揉面揉出粗膜，加入软化的黄油高速揉出有韧性的手套膜即可，附上保鲜膜，烤箱28度发酵60分钟。 2️⃣芝士片+白糖+黄油+淡奶油倒入锅中，小火不停搅拌融化后放入冰箱冷藏备用。

步骤 2

3️⃣面团发酵至两倍大，分成8份搓圆，盖上保鲜膜松弛20分钟，取一个小面团擀长，两侧向内对折，收口捏紧，光滑面朝上。

步骤 3

4️⃣面团整理成型放入烤盘，烤箱35度发酵20分钟左右，面团二次发酵好后筛上一层高筋面粉割口子，挤入岩烧乳酪酱，烤箱170度20分钟左右即可。

步骤 4

面包控一定要试试这个岩烧乳酪面包🥖，狂炫两个都不过瘾~😋

步骤 5

绵软细腻的面包搭配浓郁醇香的乳酪酱，真的香迷糊了~🥰

菜谱创建时间：2024-12-27 17:01:28