1、备菜 切小白菜、豆腐切片油炸后切小块、温水泡粉条、切点葱蒜炝锅 2、炒制 放点猪油,放葱蒜八角干辣椒 放白菜、沿锅边倒入生抽、一点点醋 加水、盐、鸡精、白糖、五香粉,尝尝咸淡 3、倒入砂锅 放豆腐煮一会 再放粉条、酥肉10分钟,起锅前放香菜