玉米馍馍

作者： 叮叮当当呛呛

记录一下 以后再做的时候可以复习一下

用料

• 玉米面 200
• 面粉 200
• 水 220
• 酵母粉 4克

玉米馍馍的做法步骤

步骤 1

玉米粉（细的）和面粉混合均匀，我的比例是1:1。也可以1:2。面粉多发的更大些，口感更好一些。

步骤 2

中间挖个洞，放入酵母粉，可以先放点水把酵母融化一下，然后防水揉一下。因为有玉米粉，还是很好揉的

步骤 3

揉成一个面团，觉得干了可以加点点水。不需要光滑，可以过几分钟再揉一下。

步骤 4

我分成了八份，揉的细腻一些，先团圆，然后滚一下，两边搓尖

步骤 5

保鲜袋盖着醒发一下。

步骤 6

锅中放油，底面微黄放水，到馍馍的一半或者多一点的位置。中小火收到水干。底面煎黄脆脆的就可以了

步骤 7

成品

步骤 8

面香，挺好吃的

菜谱创建时间：2024-12-27 10:43:04