搪瓷盆草莓蛋糕

作者： 发条陈

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 60克
• 细砂糖 40克
• 淡奶油 200克
• 糖粉 适量
• 低精面粉 60克
• 油 40克

搪瓷盆草莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

步骤 2

40克油

步骤 3

60克牛奶

步骤 4

乳化

步骤 5

蛋黄加入

步骤 6

蛋清单独放

步骤 7

蛋黄糊里加入低精面粉

步骤 8

蛋清加糖打发

步骤 9

分三次加入糖

步骤 10

弯钩状态即可

步骤 11

取三分之一蛋白放入蛋黄糊。

步骤 12

搅拌到无蛋白。

步骤 13

搅拌好的蛋糊倒入蛋白。

步骤 14

搅拌均匀

步骤 15

倒入烤盘

步骤 16

150°烤25分钟。

步骤 17

烤好的蛋糕用磨具刻好。

步骤 18

步骤 19

步骤 20

步骤 21

步骤 22

给上草莓酱。

步骤 23

放上草莓。

步骤 24

撒上糖粉。

步骤 25

完成。

菜谱创建时间：2024-12-26 16:28:55