1.锅里倒油,葱切四五厘米的长段(只要绿叶部分),放入油锅小火慢熬 2.准备调料:酱油6勺,白糖2勺,搅拌均匀 3.葱段熬至变黑变脆,捞出 4.关火,锅温稍微下去后倒入调料(防溅) 5.开小火,搅拌1分钟,盛出葱油酱 6.锅里放水,加一勺盐、少许油,水开后加入面条煮熟,捞出 7.面条放葱花,淋上两勺葱油酱,搅拌均匀即可