红酱炖波兰香肠

作者： 清纯小百合_

家常菜，配上意面一起吃。 简单好味。 此菜谱是四到五人份。 波兰香肠和哈尔滨红肠差不多，可以用哈尔滨红肠。

用料

• 波兰香肠（哈尔滨红肠也行） 一根半
• 意大利香肠 两根
• 意大利红酱 两罐
• 青椒 三颗
• 干红辣椒 五颗
• 香叶 三片
• 黑胡椒
• 糖
• 盐
• 洋葱
• 大蒜
• 番茄膏（不是番茄酱）

红酱炖波兰香肠的做法步骤

步骤 1

两种香肠，一种作为汤底，一种作为食材。 波兰香肠去皮切片， 意大利香肠切大块，不需要去皮，因为煮一煮就碎成肉泥了。

步骤 2

橄榄油加热，加入蒜瓣、洋葱圈、干辣椒，煸炒一会儿（可以加入一小块黄油提香）

步骤 3

两种香肠稍微煎一煎，再和步骤二的香料混在一起炒。（觉得麻烦可以不煎香肠，直接下锅和红酱一起煮）

步骤 4

加入红酱（如果没有，就用番茄、大蒜、洋葱、西芹、胡萝卜一起打成泥）

步骤 5

煮一会儿，加入青椒，一点儿番茄膏，一勺糖，三片香叶。继续小火煮半小时。

步骤 6

可以配面包或者意面一起吃

步骤 7

菜谱创建时间：2024-12-25 06:09:19