土豆白菜炖排骨

作者： 稍等一夏夏

白菜加入土豆炖排骨真的很惊艳

用料

• 排骨 一根🦴
• 土豆 3个小黄心土豆🥔
• 白菜 适量
• 八角 三个
• 香叶 2片
• 干辣椒 5个
• 姜 半个
• 蒜 半个

土豆白菜炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅+料酒+姜片3片焯水

步骤 2

锅中放油和5颗冰糖开小火 油热冰糖融化倒入排骨炸至2面金黄

步骤 3

加入半个蒜的蒜末，八角三颗，香叶2片，干辣椒5颗炒出香味 加入2勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒均匀

步骤 4

加入开水！！！！没过排骨扣上盖子小火焖40分钟 加滚到切好的土豆继续焖15分钟， 大火收汁。 收汁快完成但还没完成的时候把白菜倒进去，加一点鸡精，撒一把葱花和小米辣继续翻炒一下2分钟出锅

菜谱创建时间：2024-12-25 01:07:00