冬日特供：银耳牛奶醪糟～

作者： carrolerxy

从小就爱醪糟（米酒），自从知道女孩子喝醪糟好之后，家里就一直备着，但是适合冬天的粉子醪糟要开火煮，我嫌麻烦便很少做，今天熬了银耳汤，灵机一动加入牛奶和醪糟，居然很好喝，而且也简单，爱了爱了～

用料

• 银耳 1朵
• 红枣 6枚
• 枸杞 自喜量
• 冰糖 适量
• 牛奶 150ml
• 醪糟 3勺

冬日特供：银耳牛奶醪糟～的做法步骤

步骤 1

备料：银耳泡发后撕碎备用；红枣洗净剪碎，去除红枣核；枸杞洗净备用～

步骤 2

电压锅中加入备好的银耳红枣枸杞以及适量冰糖，加水煮好～

步骤 3

盛出煮好的银耳羹，加入牛奶、醪糟，搅拌后即可开动啦～

冬日特供：银耳牛奶醪糟～的小贴士

1、银耳羹怎么出胶网上方法很多，也有很多注意事项，此处就不再多赘述了，我一般用电压锅基本都能压煮得很成功，如果觉得出胶不理想，可以再压煮一遍哦～ 2、实在太忙的各位小仙女，可以直接用冻干银耳替代哦～替代品口感肯定没有煮出来的好，但胜在简单快捷嘛，适合快节奏生活啦～ 3、基本所有的用料都可以是自喜量的，我菜谱里的用量是我这次煮的时候的用量，我不太喜欢过甜的口感，所以冰糖放得少，大家按自己的口味添加就行～ 4、感觉这款也可以做奶茶，比如加入适量的花茶之类的，就是一款热气腾腾的奶茶啦，还有黑糖珍珠椰果啥的，想来应该都不违和，欢迎大家集思广益，评论区来告诉我哟，我下次也试试～

菜谱创建时间：2024-12-24 21:46:57