减脂版-酸菜牛肉馅儿饺子🥟

作者： 舍得yyy

从小就吃这一口 来大连十几年了 都没听说过有这个馅儿的饺子🥟 索性自己做吧 太馋这一口了 好吃😋 对了 可蒸可煮

用料

• 牛肉 300g
• 酸菜 900g
• 盐 适量
• 生抽 5勺
• 十三香 适量
• 蚝油 适量
• 姜 一块儿
• 花椒 好多粒儿
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 老抽 适量
• 白芝麻 适量
• 葱 一小段
• 小圆葱 2头
• 香油 转四圈

减脂版-酸菜牛肉馅儿饺子🥟的做法步骤

步骤 1

牛肉 姜 葱 小圆葱

步骤 2

切成小块儿 放入绞馅儿机打碎

步骤 3

碎度如图就可

步骤 4

酸菜 投两边水 拧干 放入绞馅儿机

步骤 5

泡花椒水

步骤 6

花椒和油 油热关火

步骤 7

放入酱油 鸡精 白芝麻 蚝油 盐 鸡精 十三香 香油

步骤 8

一个方向搅拌 花椒水 分三次 加入肉馅中 不断搅拌 花椒油 倒入 继续搅拌

步骤 9

酸菜拧干后加入肉馅 继续搅拌至满意状态

步骤 10

Ok

步骤 11

面三碗 盐一勺 倒入炸好的南瓜汁 和面吧

步骤 12

醒十分钟

步骤 13

整吧 包吧

步骤 14

Ok

步骤 15

吃吧 太受儿了

步骤 16

减脂版-酸菜牛肉馅儿饺子🥟的小贴士

1.不喜酸的 酸菜多用水投几遍 2.可蒸可煮 时间自己把握吧

菜谱创建时间：2024-12-24 18:00:53