山西炒刀削面

作者： saymyname

两人份

用料

• 刀削面 一斤
• 鸡蛋 两个
• 西红柿 两个
• 尖椒 一个
• 葱头 半个
• 茴子白 半个
• 蒜 两瓣
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 醋 一勺
• 蚝油 一勺

山西炒刀削面的做法步骤

步骤 1

配菜

步骤 2

配菜

步骤 3

2️⃣勺生抽、1️⃣勺老抽、1️⃣勺醋、1️⃣勺蚝油、4️⃣勺水、1/4调味勺鸡精，混合拌匀。

步骤 4

刀削面煮九分熟

步骤 5

提前煮好的话可以先过一下凉水，如果与配菜同时煮好的可以不用过水。

步骤 6

两个鸡蛋炒熟

步骤 7

鸡蛋推一边，直接下西红柿。

步骤 8

依次下蒜末、尖椒、葱头炒匀。

步骤 9

下茴子白丝炒软。

步骤 10

下面

步骤 11

直接浇汁

步骤 12

炒匀

步骤 13

喜欢吃肉的下小炒肉

步骤 14

炒匀即可出锅

步骤 15

小炒肉主页有菜谱

菜谱创建时间：2024-12-24 12:23:36