秘方：广东甜醋姜

作者： 悦荟纯素生活

这绝对是广东的宝，需要注意两个点： 一是指定的甜醋 二是姜去不去皮的问题看体质，如果是寒性体质可以考虑去皮，如果是热或者温性体质可以不去皮。 这次我做一个红糖甜醋姜和冰糖甜醋姜

用料

• 姜 700克
• 红糖 适量
• 冰糖 适量
• 甜醋 1瓶
• 玻璃罐 2个

秘方：广东甜醋姜的做法步骤

步骤 1

买了700克的姜，去皮（我体寒） 一定要晾干水分 玻璃罐提前洗好晾干水

步骤 2

一大半切片

步骤 3

一小半切丝

步骤 4

准备这个品牌的甜醋 这是广东闺蜜告诉我的

步骤 5

装入准备好玻璃罐 ，中间放入红糖

步骤 6

丝装中间放入冰糖（根据自己对糖的喜好）

步骤 7

依次倒入甜醋盖入姜

步骤 8

甜醋要盖过姜

步骤 9

密封好，上面押一个重的物品更好，至少一个星期以上可以吃了，当然泡久一点更好😊

菜谱创建时间：2024-12-23 16:10:47