家庭版 腌酸菜（青菜🥬）小厨友好 简单易学

作者： sadlessangel

腌酸菜 简单易学 先把带根的青菜🥬用清水清洗干净 把青菜🥬一分为二切半 准备一大锅热开水 再放好切好的青菜入锅🥬 关火 开水莫过青菜🥬 以此同时 准备小米辣 蒜米拍开 这样更入味 材料简单 小米辣🌶️ 蒜🧄 白醋 （醋按个人喜好 我倒了半瓶 250ml 左右 ） 扣上一个盘子/碟子 都可以 浸泡一个晚上 （ 我是室温浸泡了2 天） 感觉更入味更酸 喜欢的可以参考 你就能得到金黄金黄的酸菜啦 是不是很有满足感 腌制好的酸菜 切的时候要把酸菜挤干 我是切好倒入锅炒干水份捞出 就可以添加自己喜欢的其他食材啦 更方便 可参考 点个❤️ 支持⬆️

用料

• 青菜🥬 适量
• 蒜🧄 少许
• 小米辣🌶️ 适量按个人喜辣程度
• 白醋 半瓶 250ml （可适量）

家庭版 腌酸菜（青菜🥬）小厨友好 简单易学的做法步骤

步骤 1

🥬 青菜 你好

步骤 2

一分为二 清洗干净 我用了半斤的青菜目测

步骤 3

下锅煮开水 或者煮开水都可以 水的份量能莫过🥬青菜即可

步骤 4

倒入开水 很治愈

步骤 5

倒入开水

步骤 6

只需三样材料 蒜米 白醋 小米辣

步骤 7

这是我放的量

步骤 8

喜酸 倒了大半瓶

步骤 9

浸泡了一晚 /二晚都行

步骤 10

成品 看着很有成就感

步骤 11

切段 下锅炒干 就可以和其他材料使用啦

步骤 12

这是炒的酸菜五花肉 超级好吃

菜谱创建时间：2024-12-23 07:33:11