贡菜拌虫草花

作者： 游憩的小居

最近只能吃素菜，就自己想法子做素菜吃，害，还挺好吃

用料

• 干贡菜 65g
• 新鲜虫草花 250g
• 蒜末 适量
• 小葱 一根
• 辣椒面 一小勺
• 生抽 一勺
• 香醋 两勺
• 白糖 一小勺
• 蚝油 一小勺
• 食用油 两勺
• 花椒 一小撮
• 白芝麻 适量

贡菜拌虫草花的做法步骤

步骤 1

干贡菜提前凉水或温水泡发一小时，新鲜虫草花洗净，烧开水，滚水下锅焯水五分钟，捞出过凉，控干水分

步骤 2

焯水的时候可以切小葱、蒜末，根据自己家喜欢吃的口味来定

步骤 3

将花椒和油以外所有调料放进贡菜和虫草花里，蒜末葱末辣椒面芝麻铺在上面

步骤 4

起锅烧油，油开后加入花椒爆香，趁热泼到葱蒜辣椒面上，拌匀就可以开吃了

菜谱创建时间：2024-12-22 17:50:13