清蒸黄立鱼

作者： 蔓窈

马上就是圣诞节了，圣诞大餐可不能只吃西餐呀！今天教大家做一道0厨艺的清蒸鱼，鲜嫩又味美，上桌后绝对能惊艳到所有人！用这个方法做出来的鱼，外行人都以为是大厨做的！它加入味好美这款海鲜专用调味料——黄油风味，浓郁的大蒜打底，搭配迷迭香、欧芹等等多种西式香辛料，有着浓郁的欧陆风情，让这道鱼瞬间高大上起来！它的口感更加独特，让人味觉一亮！香味更是浓郁扑鼻，绝对是去腥增香的小能手！无论是清蒸还是煎炸烤，不管你是做西餐还是中餐，用它都能轻松拿捏，锁住风味的同时还能提升菜品的层次感，让这道清蒸鱼鲜上加鲜，好吃到舔盘子的那种！

用料

• 黄立鱼 2只
• 葱丝 5克
• 姜丝 3克
• 红椒丝 1克
• 白灼汁 一勺
• 味好美海鲜专用调味料 适量
• 花生油 适量

清蒸黄立鱼的做法步骤

步骤 1

在蒸之前呢，给鱼改个花刀，抹上一层味好美的这个海鲜专用调味料，腌制30分钟，香味浓郁，轻松去除腥味，它里面还添加了多种西式的香辛料，让这道菜更加具有欧陆独特的风味。

步骤 2

食材已经备好 姜葱鱼 海鲜专用料 如图所示。

步骤 3

鱼表面抹一层花生油，摆上切好的姜丝，水开后大火蒸制 7 分钟即可出锅。（这里用的鱼4-5两一条）

步骤 4

出锅前摆上葱红椒丝，淋上白灼汁，高温热油滋啦滋啦，鲜香味直接爆表！

步骤 5

摆个Pose来一张 这美美的端上桌啦 鲜掉眉毛的啦！不信你就试试！

清蒸黄立鱼的小贴士

1、什么鱼都可以这样做，照葫芦画瓢嘛，蒸制的时间与鱼大小，薄厚有关，大一些厚一些的鱼要延长时间。 2、鱼切花刀腌制会更入味，不会切就随便来几刀也是可以的。 2、不用放盐了，味好美这款海鲜专用料里面就含盐份的。

菜谱创建时间：2024-12-22 13:56:02