12连模小面包

作者： Ms白日梦

用料

• 高筋面粉 200g
• 低粉 50g
• 鸡蛋 一只
• 牛奶（冬，干可再加） 140g
• 细砂糖（可考虑再加） 25g
• 盐 2g
• 黄油 18g
• 奶粉 12g
• 酵母 3g

12连模小面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐以外的用料揉好

步骤 2

冰箱冷藏水合

步骤 3

加入酵母，后加黄油和盐。打出手套膜

步骤 4

一发至两倍大，手指锉洞后缓慢回弹

步骤 5

整形后二发至2倍大

步骤 6

烤箱上火170.下火180烤18分钟，出炉震3次后放凉。

步骤 7

记录下内陷 1.黄油煎苹果（不用放糖也香甜）。 2.香蕉巧克力（香蕉提前干煎一下） 3.肉松火腿沙拉（沙拉可以多放点，有老式肉松卷的味道）。 4.卤牛肉芝士片（巨好吃）。 5.黄杏干（简单不动脑）。 6.葡萄干 7.椰蓉。 8.玫瑰乳酪（吃过没做过想试试）。 9.芒果乳酪（同上）。 10.

菜谱创建时间：2024-12-21 17:59:22