红红火火番茄鱼

作者： polaris滴食记

圣诞节需要一些仪式感，红红火火的番茄鱼看着就很有中式的圣诞气氛，搭配一些西式的海鲜调味料，也让番茄鱼有一点点异域风味，不错的一道融合菜

用料

• 青鱼 500克
• 小番茄 200克
• 金针菇 200克
• 菜籽油 15毫升
• 番茄酱 50克
• 水 500毫升
• 味好美海鲜专用调味粉 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺

红红火火番茄鱼的做法步骤

步骤 1

准备食材：青鱼洗净切块，金针菇切段，小番茄洗净备用

步骤 2

锅内放入15毫升菜籽油，倒入50克番茄酱煸炒出香味

步骤 3

倒入洗净切块的青鱼

步骤 4

倒入2勺料酒

步骤 5

倒入2勺生抽

步骤 6

放入200克洗净的小番茄

步骤 7

放入洗净切段的金针菇

步骤 8

倒入500毫升清水

步骤 9

盖上盖子大火煮开后转中小火炖煮10分钟

步骤 10

倒入味好美海鲜专用调味料

步骤 11

略微翻拌一下即可出锅

步骤 12

盛入盘中

步骤 13

酸酸甜甜的番茄鱼适合冬季的大餐

红红火火番茄鱼的小贴士

青鱼有丰富的不饱和脂肪酸，也含有硒的成分，是很好的抗癌食物，也可以换成其他的鱼

菜谱创建时间：2024-12-20 15:46:32