椰浆芒果糯米饭

作者： 遥人

天冷了就会很想吃甜甜糯糯的东西，芒果糯米饭是个简单易做又不太有罪恶感的甜点。

用料

• 糯米 100克
• 粳米 50克
• 椰浆 200毫升/克
• 盐 3克
• 糖 20克
• 芒果 1个

椰浆芒果糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米和粳米（也可全部用糯米）洗净后用清水浸泡一夜（或四个小时以上）。

步骤 2

不粘锅内加入椰浆➕盐➕糖，小火加热，至糖融化即可，不用煮沸。 把米沥干水，倒入电饭锅内，加入熬好的椰浆，没过米，留30ml左右椰浆备用。正常煮饭模式把糯米饭煮熟。

步骤 3

煮好的糯米饭盛入饭碗内，稍晚压实一点，倒扣到盘中。芒果切片，对自己的喜好随意摆放在盘中。最后将留下的椰浆淋上去，罗勒叶或薄荷叶点缀一下（没有就不点缀，反正不是用来吃的哈）。香香甜甜糯糯的椰浆芒果糯米饭就好啦！开吃吧～

菜谱创建时间：2024-12-20 04:50:50