超级好吃的咸口香肠面包

作者： 一颗小红草莓

用料

• 高筋面粉 530克
• 糖 60克
• 盐 6克
• 酵母 6克
• 牛奶 220克
• 奶粉 60克
• 黄油 60克
• 鸡蛋 2个

超级好吃的咸口香肠面包的做法步骤

步骤 1

这个配方之前一直是做两个吐司的，这次做香肠面包也很成功，这些材料能做16个香肠面包。第一步：加入上面除黄油外的所有材料进入厨师机，用三档活到表面有点光滑的面团，然后加入黄油，用四档揉成能起手套膜的光滑面团。之后放入烤箱开35度左右，发成2倍左右的大小。

步骤 2

第二步：均分成16份，给个面团64克左右，团成圆形，盖上保鲜膜醒发10分钟。

步骤 3

第三步：把面团擀成牛舌形

步骤 4

第四步：把面团卷起来，搓成比长条形，大概是香肠的2-3倍长

步骤 5

第五步：把面团卷在香肠上

步骤 6

第六步：放入烤箱二发到两倍大小

步骤 7

烤箱先预热180度，发好的面包刷上蛋液，撒点芝麻，白芝麻更佳，家里没有了，就放了黑芝麻，不放也没事。

步骤 8

烤箱中层180度烤20分钟，中间需要观察一下颜色，深了盖上锡纸。

步骤 9

出炉啦

步骤 10

趁热先来一个

菜谱创建时间：2024-12-19 21:07:05