带皮花生汤2【无油素食】

作者： 默默守护无油素食

厦门花生汤，入口即化，吃过忘不了，咱们自己在家做，就能随时享受这一人间美味了。 我们以前介绍过带皮花生汤，但用的是高压锅，这次用了常温的汤锅，一次可以做很多，而且用的是最小火，反而很省火。

用料

• 花生
• 碱

带皮花生汤2【无油素食】的做法步骤

步骤 1

花生提前一晚上泡开。

步骤 2

将泡开的花生放入汤锅，1斤花生，加入2-3克碱，加入多多的水，大火煮开，转小火，慢慢炖2-3小时即可。

带皮花生汤2【无油素食】的小贴士

因为是小火，比高压锅大火半小时还省火，因此这是一个很节约能源的方法。 而且因为直接用汤锅炖，放的花生只需要看汤锅的容量了，中途水不够，可以加热水，而高压锅必须有大火半小时水还淹没花生的量，还需要不能溢出锅的空间，不如这个汤锅。

菜谱创建时间：2024-12-18 08:31:39