小笼包

作者： 喵苗苗喵

用料

• 面粉 500ke克
• 温水 350克
• 酵母 5克
• 猪肉馅 500克
• 大葱 适量
• 甜面酱 50克
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

小笼包的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，水用筷子搅拌匀后发酵。

步骤 2

一半的肉馅炒变色，加酱油，老抽，蚝油，甜面酱炒出酱香味。稍稍放凉后倒入另一半肉馅里拌匀，放冰箱冷藏。

步骤 3

搅拌匀。

步骤 4

放冰箱冷藏。

步骤 5

包之前撒葱搅拌。

步骤 6

面很软，多防点面粉。

步骤 7

直接切块用手按扁。

步骤 8

包馅

步骤 9

二次发酵后蒸18分左右。

步骤 10

出炉啦～

步骤 11

不漂亮但是好吃。

步骤 12

皮薄馅大

菜谱创建时间：2024-12-17 13:17:25