香菇辣酱窝窝头

作者： 斑点鱼8802

用料

• 窝头配料
• 玉米面 7勺
• 小麦粉 2勺
• 开水 适量
• 辣酱配料
• 肉沫 随意
• 洋葱 大半个
• 小米辣 半碗
• 蒜末 半碗
• 香菇 十朵
• 黄豆酱 少许
• 甜面酱 少许
• 糖 两勺
• 盐 适量
• 一品鲜酱油 适量
• 水或是汤 半碗

香菇辣酱窝窝头的做法步骤

步骤 1

玉米面和白面混匀用开水烫熟，搅拌均匀，放至温热后揉成面团，分成合适大小，捏成空心窝头，开水上锅，蒸23分钟。

步骤 2

辣椒酱，肉沫炒散，放香菇炒软，放小米辣沫，蒜末，洋葱粒，炒去水分，放入黄豆酱，甜面酱，糖，盐，酱油，继续炒出香味（不做酱已经可以吃了），放一勺肉汤或是高汤，都没有就放水，小火熬至粘稠成酱就可以了。

菜谱创建时间：2024-12-16 23:55:48