栗子糯米蒸糕配蔓越莓干

作者： R-itchen

家里有不少栗子，煮了以后老剥着吃比较单调，做点心应该不错。正好又有做酒酿多出的糯米，正好组合一下~

用料

• 糯米
• 栗子
• 蔓越莓干
• 白芝麻
• 橄榄油
• 糖

栗子糯米蒸糕配蔓越莓干的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸水泡发，取出后用搅拌机打碎，依据个人口味拌入糖

步骤 2

栗子煮熟去皮，和白芝麻一起用搅拌机打碎

步骤 3

取一个模具，涂上少量橄榄油

步骤 4

铺一层糯米粉，再一层栗子泥，再一层糯米粉，压紧实，放上蔓越莓干。

步骤 5

隔水蒸15分钟左右，取出，等到微凉时脱模

栗子糯米蒸糕配蔓越莓干的小贴士

简单好做，依据个人喜欢的口感决定要把糯米打到多细多粗

菜谱创建时间：2012-12-15 23:58:02