[记录]香肠配比

作者： lampa-L

自用，做了三年了，咸香口。 前腿后腿1比1。肥瘦37左右。

用料

• 腿肉 500克
• 盐 10克
• 糖 20克
• 50度白酒 10克
• 猪肠衣

[记录]香肠配比的做法步骤

步骤 1

肥肉切小块瘦肉切片

步骤 2

切好后倒入调料腌制2到4小时

步骤 3

准备猪肠衣，清洗后灌入

步骤 4

挂通风处晾晒（可晒太阳）

步骤 5

晾晒一周后的样子

步骤 6

晾晒10天后

菜谱创建时间：2024-12-16 04:02:20