养生鸽子汤

作者： 辣人鹏

《本草纲目》鸽肉能解诸药毒，调经益气，治恶疮疥癣，风疹瘙痒，白癜风等。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。具有滋肾益气；祛风解毒；调经止痛的功效。《食医心镜》即单用本品煎炙含之咽汁，治消渴饮水不知足 养生作用：健脾、养心、祛湿、养颜

用料

• 鸽子 2只
• 枸杞 20粒
• 姜 6片
• 料酒 30克
• 盐 适量
• 红枣 5颗
• 桂圆 6个
• 葱 1根
• 笋干 适量
• 干豆角 适量
• 菌菇 适量

养生鸽子汤的做法步骤

步骤 1

按上面☝️用料表准备材料，干豆角，笋干提前泡发

步骤 2

鸽子洗净倒入料酒腌制15分钟，凉水下锅放料酒葱段去腥，水开后捞出用温水洗净

步骤 3

另加水放入鸽子和材料大火烧开后转文火炖1.5小时，出锅前加盐调味

步骤 4

出锅后捞出鸽子剁开方便食用，如果喜欢清炖菌菇，豆角，笋干等根据个人喜好适量添加，加的多就会影响清汤口味

菜谱创建时间：2024-12-15 20:12:41