地道重庆火锅锅底（居家版）

作者： 发财小丸子

爱吃火锅的小伙伴冬天懒得出门，还想自己在家煮出重庆老火锅的香味，今天把秘诀告诉大家，可以吃到地道的重庆火锅味道；

用料

• 名扬火锅底料 1袋
• 醪糟 1小杯
• 老鹰茶茶水 1000毫升

地道重庆火锅锅底（居家版）的做法步骤

步骤 1

老鹰茶取适量放入锅中，锅中清水煮出的茶汤就是今天吃火锅要添加的汤水了（老鹰茶去火，可以中和火锅底料的燥）

步骤 2

火锅底料一袋，醪糟、老鹰茶水，煮开就OK啦，越煮越香还不上火；我还放了小排骨开启今日的火锅

步骤 3

满满一大桌可以吃一天啦

地道重庆火锅锅底（居家版）的小贴士

此配方只针对辣锅，名扬的特辣锅底料我觉得是比较好吃的（感觉没有特别辣）大家可以根据自己口味选择喜欢的锅底料就行；老鹰茶也是都能搜到买到，这么煮绝对地道的多，快试试吧

菜谱创建时间：2024-12-14 17:55:39