鸡蛋饼

作者： 小七菇凉

快手早餐，加了红薯淀粉后口感更好，软糯有嚼劲

用料

• 鸡蛋
• 面粉+淀粉
• 小葱、蔬菜
• 食用油、盐

鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

喜欢的蔬菜随意添加，切碎备用

步骤 2

鸡蛋加少量水打散，加适量盐调味

步骤 3

加入面粉和红薯淀粉，面粉和淀粉比例1:1左右

步骤 4

加入葱花和蔬菜搅匀，面糊呈稀酸奶质感，可以流动，静置几分钟

步骤 5

油热倒入面糊，厚薄看个人喜好，薄一点口感更有嚼劲

步骤 6

煎至双面金黄即可出锅

步骤 7

菜谱创建时间：2024-12-14 17:29:17