葱炒木耳（低盐低脂健康快手）

作者： 永远出征的堂吉诃德

用料

• 木耳 30克（干）
• 大葱白 2根
• 猪油 1勺
• 鸡汁 少许
• 盐 少许

葱炒木耳（低盐低脂健康快手）的做法步骤

步骤 1

水中加油和盐烧开

步骤 2

水开下入泡发好的木耳计时3-4分钟（根据木耳质地不同需要冷水泡发2-4小时，用手指甲一掐就透则泡发好）

步骤 3

同时大葱白两根切骨牌片

步骤 4

兑清炒碗芡即鸡汁（可用鸡精、味精代替）、盐、土豆淀粉加少许水充分搅匀

步骤 5

葱猪油一勺化开加入大葱，用猪油或者色拉油可以代替

步骤 6

大葱段中小火煸炒上色

步骤 7

加入焯好水的木耳翻炒，让木耳吸收大葱和油脂香味

步骤 8

听到木耳噼啪响分两次加入碗芡翻炒均匀

步骤 9

登登登登，直接将不粘锅放在桌垫上出菜省的刷碗了

菜谱创建时间：2024-12-14 12:45:52