轻食：泰式甜辣扇贝沙拉

作者： 张基龙女朋友

因为超市在卖十块钱三斤的扇贝，所以诞生了大批扇贝衍生菜谱（以下是一人份用量

用料

• 泰式甜辣酱 如有可用2勺
• 盐 1g
• 青木瓜 半个
• 胡萝卜 1/3个
• 扇贝 十个
• 洋葱 50g
• 柠檬草 1根
• 大蒜 1颗
• 小米辣 3颗
• 鱼露 一勺
• 椰糖或椰子水加白糖 1勺
• 小番茄 6个

轻食：泰式甜辣扇贝沙拉的做法步骤

步骤 1

蒸扇贝十分钟

步骤 2

青木瓜和胡萝卜切丝，4/5的洋葱切小块，加少许盐待用

步骤 3

大蒜、小米辣、椰糖、鱼露、香茅、1/5洋葱捣碎

步骤 4

如有泰式甜辣酱加一点

步骤 5

扇贝去屎袋加入胡萝卜木瓜丝里

步骤 6

加破半的小番茄和捣烂的沙司拌匀

菜谱创建时间：2024-12-13 14:08:31